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釉色莹润青翠,梅子青的烧成温度比粉青釉高

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青瓷是中国陶瓷烧制工艺的珍品,作为一种表面施有青色釉的瓷器。青瓷色调的形成,主要是胎釉中含有一定量的氧化铁,在还原焰气氛中焙烧所致。但有些青瓷因含铁不纯,还原气氛不充足,色调便呈现黄色或黄褐色。青瓷以瓷质细腻,线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓著称于世。湖南电视台《东方寻宝》||一八八七一八二七六二五||中国劳动人民制作瓷器的历史悠久,品种繁多。早在商周时期就出现了原始青瓷,历经春秋战国时期的发展,到东汉有了重大突破。三国两晋南北朝后,南方和北方所烧青瓷开始各具特色。南方青瓷,一般胎质坚硬细腻,呈淡灰色,釉色晶莹纯净,常用类冰似玉来形容。北方青瓷胎体厚重,玻璃质感强,流动性大,釉面有细密的开片,釉色青中泛黄。

青釉是中国最早的颜色釉。商周时期原始瓷器的青黄釉色是青釉的初级阶段。汉代已烧制出釉色纯正的青釉瓷器。至唐代日臻完美,被誉为“千峰翠色”。

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图片 3南宋龙泉窑梅子青釉琮式瓷瓶
梅子青始创于南宋时的龙泉窑,其色泽可与翡翠媲美,又恰似青梅色,故名。梅子青的烧成温度比粉青釉高,是在还原焰气氛中生成的一种石灰碱釉,以铁为主要呈色剂,釉面光泽亦较强。
图片 4南宋龙泉窑梅子青釉盘口弦纹瓷瓶
梅子青釉色以灰为基调,灰中带绿、见蓝,釉层肥如凝脂,釉面温润莹澈,其美难以一眼看穿,其韵难以言状。
图片 5南宋龙泉窑梅子青釉斜直腹斗笠瓷碗
梅子青为南宋龙泉窑最为经典、稀有的釉质,是青瓷釉色与质地之美的顶峰。“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来。”不仅符合古人“以青为贵”的审美,也更凸显了大自然的明净。
图片 6南宋龙泉窑梅子青釉荷叶形盖瓷罐
梅子青这种美色,是怎么得来的呢?龙泉窑瓷器有两种代表色调,一是这种梅子青,一是粉青。而梅子青釉料属于石灰碱釉,在强还原焰中烧成,温度大致控制在1250°—1280°之间。
图片 7南宋龙泉窑梅子青釉刻花莲瓣敛口斜腹瓷碗
由于烧成温度高,釉层清澈透明,釉色青翠,如同翡翠琢成。同时,胚料中还掺入含有较高氧化铝和氧化铁成分的“紫金土”,这样能提高胎的抗弯强度,在高温中不易变形,保证青釉的呈色。
图片 8南宋龙泉窑梅子青釉大圆瓷洗
龙泉窑青瓷发展到元代虽然烧造地区扩大且产量巨增,但已无法烧出南宋时期的梅子青色。为弥补青瓷呈色的不足,元代龙泉窑青瓷常采用模印、贴塑、镂雕等工艺手段作装饰,以追求图案美和造型美。图片 9南宋龙泉窑梅子青釉莲瓣纹深腹瓷盖碗图片 10南宋龙泉窑梅子青釉菱口瓜棱瓷瓶
正所谓“梅子正青,色如挂枝初梅,青翠碧绿,莹澈剔透”。梅子青不但是公认的青瓷釉色的巅峰,也意味着龙泉窑制瓷技术水平的提高,其本身更包含了丰富的审美意蕴。图片 11南宋龙泉窑梅子青釉三足鬲式瓷炉
而即便南宋时期生产的龙泉窑青瓷中,能达梅子青神韵的,也属凤毛麟角,求之难得,所以传世极少,弥足珍贵。图片 12南宋龙泉窑梅子青釉五管器
因釉质、釉层、釉色和烧成气氛不同等变化无穷的诸多原因,虽有规律却无定式,是一个复杂多变难以稳定控制的过程,所以现在即使破解了梅子青釉料的传统技术工艺,但也只能偶尔烧制出致臻致美的梅子青来。

采用多次施釉法,釉层比粉青更厚,入窑后经高温强还原焰烧成,釉色莹润青翠,犹如青梅,故名。梅子青是南宋龙泉窑创制的杰出青釉品种。。是南宋龙泉窑青瓷釉色新品种。中国科学院上海硅酸盐研究所对“梅子青”胎釉测试结果表明,胎土内掺有适量的紫金土,降低胎的白度,成为灰白色,并采用石灰碱釉多次施釉法,使釉层厚而不流,釉面光泽柔和,烧成温度提高到1250-1280℃,在强还原气氛下烧成,呈色青翠滋润。

龙泉窑于南宋时期创烧的品种。釉色浓翠莹润,如青梅色泽,故而得名。梅子青釉与粉青釉同被誉为“青瓷釉色与质地之美的顶峰”。
烧制梅子青釉时对瓷胎的要求较高,釉料采用高温下不易流动的石灰碱釉,以便于数次施釉以增加釉层的厚度。在1250--1280摄氏度高温和较强的还原气氛下烧造,釉层厚而透明,釉质莹润,苍翠欲滴,色调可与翡翠媲美。梅子青品种仅在南宋一朝烧造,存世极少,又多为仿古铜器和玉器造型的古雅之品,弥足珍贵。

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